Menurut tradisi Jepang, wagashi atau camilan khas Jepang harus mampu memanjakan lima macam indra manusia serta disajikan sesuai dengan musim.
1.Namagashi, selalu dibuat segar & tema yang diambil selalu sesuai dengan musin yang ada. Jika musim semi dibuat sesuai dengan kuncup bunga yang mulai merekah.
2.Yokan, sejenis jelly yang dibuat menggunakan Kanten, pasta kacang adzuki atau anko & gula. Ini sangat terkenal untuk hadiah & bisa bertahan cukup lama.
3.Monaka, kue dengan bentuk ikan dengan isi anko yang kita kenal dengan Taiyaki. Rasa manis dari anko yang dipadu dengan gurih adonan Taiyaki ini membuat menjadi salah satu makanan yang digemari.
4.Manju adalah semacam kue dari tepung yang dibentuk seperti bakpao & biasa diisi anko.
5.Higashi, ini terbuat dari tepung ketan yang paling halus, wasambonto, gula dengan kualitas terbaik, serta sedikit kanji yang dicampur dalam bentuk kering. Kue ini tidak dimatangkan dalam oven, tapi adonan tersebut dipadatkan & dibentuk dengan cetakan.

Jika ada ingin mencoba mungkin bisa mencari di supermarket atau restaurant khusus Jepang yang ada di kota anda. Selamat mencoba…

Kita sudah memasuki tahun baru 2010 yang berarti harus mempunyai semangat baru serta harapan baru. Semoga hal-hal yang belum terwujud di tahun lalu bisa tercapai tahun ini.

Bertepatan juga tanggal 31 Desember 2009 dengan Purnama maka kami mengadakan persembahyangan bersama di Pura Candi Narmada beserta seluruh staf, pengajar & orang Jepang yang sedang belajar di SIKI BALI.
Sekaligus kita memperingati pergantian tahun dengan memohon kepada Tuhan Yang Maha Esa agar semua bisa berjalan sesuai dengan yang kita inginkan.

Malam pergantian Tahun Baru kali ini lebih meriah dari tahun sebelumnya. Karena sangat banyak dijual kembang api dengan berbagai bentuk serta ukuran. Semua orang membeli kembang api dari anak kecil hingga orang tua. Mereka semua bergembira menyambut datangnya tahun baru hingga dini hari.

SELAMAT TAHUN BARU 2010…SEMOGA SUKSES SELALU!!!!

Nihongo Nouryoku Shiken atau Japanese Language Procifiency Test adalah ujian kemampuan bahasa Jepang yang berstandar internasional, untuk semua orang berbahasa asing atau yang bahasa aslinya bukan bahasa Jepang.
Test ini diselenggarakan setiap tahun serentak di seluruh dunia pada hari minggu pertama bulan Desember.

Untuk wilayah Indonesia biasanya pendaftaran akan dimulai dari tanggal 21 Agustus sampai 21 September. Nouryokushiken di Indonesia biasanya dilaksanakan di 7 kota yaitu : Jakarta, Bandung, Yogyakarta, Surabaya, Denpasar, Medan dan Padang.

Biaya untuk mengikuti test ini adalah :
Level 1 & 2 sebesar Rp 120.000,-
Level 3 sebesar Rp 100.000,-
Level 4 sebesar Rp 80.000,-
Dan biaya formulirnya sebesar Rp 10.000,-

Untuk materi Nouryokushiken dibgi menjadi tiga yaitu : Moji-Goi ( menulis & kosakata ), Choukai ( pendengaran ), dan Dokkai-Bunpou ( bacaan & pola Kalimat ). Semua soal ditulis menggunakan hiragana, katakana & kanji yang disesuikan dengan level masing-masing.

Level kemampuan bahasa jepang dibagi menjadi 4 yaitu :
- Level 1 : menguasai sekitar 2000 kanji & hapal, serta mengerti penggunaan 10.000 kata dalam bahasa Jepang, dapat memahami percakapan yang kompleks, membuat tulisan, membaca berita dengan fasih dalam kehidupan sehari-hari.
- Level 2 : menguasai sekitar 1000 kanji & 600 kata-kata, dapat memahami percakapan, membuat cerita, membaca berita dengan baik dalam kehidupan sehari-hari.
- Level 3 : menguasai sekitar 300 kanji & 1.500 kata, bisa memahami percakapan standar dalam keseharian, memahami kosakata & pola kalimat standar.
- Level 4 : menguasai sekitar 100 kanji & 800 kata dalam bahasa Jepang, bisa memahami percakapan standar dalam keseharian.

Walaupun hanya ada 4 level, tetapi untuk naik ke level berikutnya tidak sama tingkat kesulitannya. Mereka harus berjuang dengan keras agar bisa mencapai level selanjutnya. Jadi silahkan mencoba bagi yang berminat & setidaknya menguasai kosakata dalam bahasa Jepang.

Dikutip : dari berbagai sumber

Keramik berasal dari bahasa Yunani Keramikos yang artinya suatu bentuk dari tanah liat yang sudah mengalami proses pembakaran. Ternyata membuat keramik itu tidak semudah yang dibayangkan. Hal ini telah dialami oleh Wayan yang beberapa hari lalu berkesempatan untuk mencoba belajar membuat keramik di daerah Guwang Gianyar.

Cara pembuatan keramik ada 3 yaitu :
1.Dengan media tanah padat : dengan menggunakan cetakan dan bentuk yang disesuaikan dengan keinginan, kemudian tanah padat tersebut di tekan-tekan ke dalam cetakan sehingga berbentuk. Setelah itu dikeluarkan & dihaluskan, kemudian dijemur selama 4 jam. Setelah kering kemudian di bakar dan di finishing dengan cat sesuai selera. Proses terakhir juga dilakukan pembakaran untuk mendapatkan hasil yang bagus.

2.Dengan tanah cair : Kalau dengan tanah cair kita tinggal menuangkan ke dalam cetakan hingga padat. Kemudian dijemur dan dibakar. Setelah itu di finishing dan dipoles sesuai selera lalu dibakar kembali.

3.Dengan tehnik putar : cara ini sepertinya harus mempunyai keahlian khusus. Diawali dengan meneteskan air pada tanah padat lalu diremas hingga menjadi mudah untuk dibentuk, kemudian di letakkan pada electric will dan dibentuk sesuai keinginan. Prosesnya sama seperti yang lain.

Apakah anda ingin mencoba??? Kalau ingin mencoba lebih baik dengan proses yang mudah dulu, karena kalau pada proses awal kurang bagus maka hasil akhir dari keramik tersebut bisa retak atau pecah. Tapi namanya kita belajar jadi jangan takut gagal….

Salam,
Putri

Pada tanggal 2 Oktober 2009 lalu, UNESCO mengukuhkan batik Indonesia sebagai Warisan Budaya Dunia di Perancis. Kita sebagai warga negara Republik Indonesia harus berbangga dengan hal ini dan setiap tanggal 2 Oktober akan kita peringati dengan Hari Batik Nasional.

Batik berasal dari bahasa Jawa “amba” yang artinya menulis dan “nitik”. Batik adalah kerajinan yang memiliki nilai seni tinggi dan telah menjadi bagian dari budaya Indonesia (khususnya Jawa) sejak lama.
Kata batik sendiri meruju pada teknik pembuatan corak menggunakan canting atau cap dan pencelupan kain dengan menggunakan bahan perintang warna corak “malam” (wax) yang diaplikasikan diatas kain, sehingga menahan masuknya bahan pewarna.

Batik sendiri memiliki 2 jenis yaitu :
1.Batik tulis adalah kain yang dihias dengan teksture dan corak batik menggunakan tangan. Pembuatan batik jenis ini memakan waktu kurang lebih 2-3bulan.
2.Batik cap adalah kain yang dihias dengan teksture dan corak batik yang dibentuk dengan cap (biasanya terbuat dari tembaga). Pembuatan batik jenis ini membutuhkan waktu kurang lebih 2-3 hari.

Batik merupakan warisan nenek moyang Indonesia (Jawa) yang sampai saat ini masih ada. Untuk itu marilah kita jaga & lestarikan dengan menggunakan batik tersebut diberbagai kesempatan.

Salam,
Putri

Dikutip:dari berbagai sumber